cuisine traditionnelle (aisne)

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chinon, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le Lion d'Or, dans le cadre d'une restructuration, devient l'Auberge des Rois. Cuisine traditionnelle. Vos missions: - Acteur/trice essentiel(le) dans la préparation des mets et la production en cuisine. - Assister le chef(fe) de cuisine dans la préparation des plats. - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes. - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. - Participer à la réception et au stockage des marchandises. - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Peut aider à la mise en place des plats pour le service. Horaires en coupure: 10h/14h et 18h/21h Vous aurez 2 jours de repos consécutifs variables. Prise de poste immédiatement

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Monflanquin, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

******************************** POSTE A POURVOIR D AVRIL A OCTOBRE *************************** Nous recherchons notre aide cuisine pour venir compléter notre brigade de 3 personnes pour la saison. Notre restaurant propose une cuisine traditionnelle et uniquement faite à partir de produits frais et locaux. Capacité de couverts 80 a 100 Missions: - Préparation des aliments - Aide à la plonge - Nettoyage de la cuisine Horaires - Service du midi (11h-15h) et du soir (18h-22h) - Jours de repos fixe Mercredi - Dimanche -Profil Idéalement vous avez déjà travailler en cuisine , MAIS si vous êtes autonome et volontaire nous pourrons vous former au Poste

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Anglet, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Notre client leadeur de restauration collective recherche pour son site d'Anglet un chef de cuisine expérimenté À propos de la mission -Réaliser avec votre équipe une production culinaire de qualité -Organiser le travail en cuisine -Réaliser le service avec votre équipe -Gérer les commandes auprès de nos fournisseurs référencés avec l'aide du Responsable de site. -Être à l'écoute de vos interlocuteurs client et garantir leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance -Assurer la traçabilité des produits, le respect et le contrôle des normes d'hygiène et de sécurité -Faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité -Être un manager crédible, capable d'accompagner et fédérer une équipe expérimentée (management de 4 collaborateurs) -Contribuer à la dynamique du site Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 13,84 EUR - 16,15 EUR par heure Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 16,75EUR - 19,54EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Isle-sur-la-Sorgue, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Sous la responsabilité du(de la) Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions : o Nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine o Remise en état de la cuisine après chaque service o Réalisation des travaux préparatoires o Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires pour la préparation des plats o Mettre en forme les plats o Application des consignes d'hygiène et de sécurité o Contribuer au dressage des buffets et des plats Homme ou Femme de terrain, vous justifiez d'une expérience minimum de 1 an sur un poste similaire, dans le secteur de la restauration traditionnelle et/ou collective ou au sein d'exploitations saisonnières. Vos connaissances des normes HACCP et des bases de la cuisine seront indispensables dans la réussite de ce poste. Travail sur des produits de 5ème gamme Vous faite preuve d'une excellente présentation, et avez le sens du service. Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e). Poste en coupure, temps complet, à partir du 1er Mai

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Souillac, 46, Lot, Occitanie

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvel établissement, nous recherchons un cuisinier autonome et fiable, capable de gérer son poste en toute indépendance. Vous intégrerez une équipe motivée, orientée cuisine maison et produits frais. Missions principales : Préparation et envoi des plats selon les fiches techniques Gestion du poste chaud / froid selon votre expérience Réception, contrôle et stockage des marchandises Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou type grillade Capacité d'organisation, autonomie et sens des responsabilités Esprit d'équipe et fiabilité Motivation à participer à l'ouverture d'un nouveau restaurant Nous offrons : Un poste stable au sein d'une entreprise familiale dynamique Une rémunération attractive à 1 800 € nets Un environnement de travail bienveillant et structuré Prise de poste : Début 2026. Candidature : Merci d'envoyer CV + disponibilités par mail ou de contacter directement L'Aromate (Souillac).

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Lalevade-d'Ardèche, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de la Cuisine centrale de l'ESAT Avenir installée depuis août 2024, votre principale mission est de réaliser, en lien direct avec le Chef de cuisine, les repas du restaurant d'application de l'Adapei07. Vous préparez des repas « fait maison » principalement avec des produit frais et inspirés de la cuisine traditionnelle dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et du projet de restauration. Ainsi, vos principales missions sont les suivantes : - Préparer et organiser la production des repas en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevé de températures .) ainsi que les préconisations médicales (respect des régimes) - Participer activement à la gestion de l'approvisionnement : réception des marchandises, réalisation des inventaires, gestion des stocks et préparation des commandes fournisseurs - Assurer l'entretien des locaux de la cuisine - Contribuer à la sécurité et à l'accompagnement des personnes dans leur démarches de développement de compétences « métier » - Tâches supplémentaires en fonction des besoins du services : participer aux livraisons des repas,[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Préparer et cuisiner des plats traditionnels marocains, syriens et libanais. Assurer la qualité et l'authenticité des recettes proposées. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de qualité. Profil recherché : Expérience avérée en tant que cuisinier, de préférence dans la cuisine marocaine, syrienne ou libanaise. Connaissance approfondie des techniques culinaires et des ingrédients spécifiques à ces cuisines. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités dans un environnement dynamique. Compétences requises : Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des plats marocains, syriens et libanais. Bonne organisation et rigueur. Sens du service et de la présentation des plats. Qualités personnelles : Dynamique et motivé. Créatif et passionné par la cuisine. Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais. Conditions de travail : Horaires variables incluant week-ends et jours fériés. Environnement de travail dynamique et multiculturel.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Colombey les Deux Eglises, 52, Haute-Marne, Grand Est

Recherche commise/commis de cuisine dans restaurant traditionnel ouvert 7j/7 à Colombey les deux Eglises. Vous effectuerez les tâches sous les ordres du Chef et du second de cuisine Vos missions seront : Cuire des viandes, poissons ou légumes Cuisiner des sauces pour accompagner les produits Dresser des plats pour le service Eplucher des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts Présenter et décorer les préparations selon les consignes Entretenir un équipement, une machine, une installation Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local 2 jours de repos consécutifs

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Auch, 32, Gers, Occitanie

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour un établissement proposant une cuisine traditionnelle du Sud-Ouest à base de produits frais. Vous assurez la préparation des plats, la mise en place et le service dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Activités: Préparer et cuisiner les plats Réaliser la mise en place Appliquer les normes HACCP Gérer les stocks et participer aux commandes Travailler en équipe Compétences: Techniques de cuisine Organisation et autonomie Respect des règles d'hygiène Travail en équipe Profil recherché: Expérience en cuisine souhaitée Sérieux, motivation et ponctualité Intérêt pour la cuisine du terroir et les produits frais Prise de poste début avril Envoyer CV par mail à : fogo6532@gmail.com

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rioz, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Poste à pourvoir de suite à compter du mois d'avril Restaurant proposant de la cuisine traditionnelle et gourmande recherche son commis de cuisine (h/f) Vos missions : Assister le chef et les cuisiniers dans la préparation des plats. Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Apprendre et maîtriser les techniques culinaires de base. Service du midi, du mardi au dimanche midi Repas pris sur place. CDD de 3 mois renouvelable en CDI

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Matoury, 97, Guyane, -1

Nouveau restaurant traditionnel cuisine française à MATOURY recherche un cuisinier ou cuisinière . Vous serez amener à : Éplucher, préparer et cuire des légumes et des fruits Préparer et cuire des viandes et des poissons Dresser des plats pour les servir à la clientèle Assurer la bonne conservation des produits selon les règles d'hygiène. Entretenir les outils et les équipements en fin de service.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Alimentation - Supérette

Chaudon, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un cuisinier H/F spécialisé en cuisine indienne pour compléter notre équipe. Missions principales : - Préparer et cuisiner des plats traditionnels indiens selon les recettes et les standards de qualité établis. - Assurer la préparation des ingrédients, des sauces et des accompagnements spécifiques à la cuisine indienne. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. - Gérer les stocks de produits et passer les commandes nécessaires. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé. Profil recherché : - Formation en cuisine ou expérience professionnelle significative en tant que cuisinier, idéalement dans un restaurant indien. - Connaissance approfondie des techniques de cuisine indienne et des épices utilisées. - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène. Bonne condition physique pour travailler debout pendant de longues périodes. Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Restaurant indépendant reconnu pour sa cuisine traditionnelle, ses produits de qualité et son exigence professionnelle, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine expérimenté(e) pour renforcer et structurer notre brigade. Vos missions Assister le Chef dans l'organisation et la production culinaire Garantir la qualité, la régularité et le respect des fiches techniques Superviser l'équipe en l'absence du Chef Participer à l'élaboration des cartes et suggestions Veiller au respect strict des normes HACCP Gérer les stocks, les commandes et le contrôle des marchandises Former et accompagner les commis et apprentis Profil recherché Expérience confirmée en tant que second ou chef de partie confirmé Autonomie et sens des responsabilités Leadership naturel et esprit d'équipe Maîtrise des normes d'hygiène Capacité à gérer le service sous pression Conditions 2 jours de repos hebdo. Heures supplémentaires majorées incluses Environnement de travail structuré Cuisine maison et produits qualitatifs Possibilité d'évolution Équipe dynamique

Premier commis / Première commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

OFFRE D'EMPLOI - COMMIS / CHEF DE PARTIE (H/F) Restaurant Déguste - 42 rue Frédéric Bastiat, 87280 Limoges Le Restaurant Déguste est un restaurant traditionnel proposant une cuisine maison élaborée à partir de produits de saison et majoritairement frais et locaux. Nous recherchons un(e) commis / chef de partie motivé(e) pour rejoindre notre équipe conviviale et passionnée. L'équipe Une cheffe gérante Un second Un apprenti le poste à pourvoir Une structure à taille humaine avec une vraie cohésion d'équipe et un environnement de travail stable. Missions Participer à la préparation et à l'envoi des plats Réaliser les mises en place Respecter les normes d'hygiène et de qualité Travailler des produits frais et de saison Participer à la bonne organisation de la cuisine Conditions de travail CDI - 39h / semaine Travail du **lundi au vendredi uniquement 1 ou 2 soir en autonomie seul Service tous les midis + 3 soirs par semaine Restaurant fermé les week-ends (sauf très rares exceptions - 2 week-ends maximum compensés dans l'année) Fermé les jours fériés 1 semaine de fermeture à Noël Très peu d'heures supplémentaires (si exception, elles sont bien sûr payées) Profil recherché Motivé(e),[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Beauvoir, 50, Manche, Normandie

Poste d'Aide de cuisine à pourvoir de mi-mars à fin novembre au sein d'un restaurant traditionnel, cuisine faite maison. Cadre de travail: - Vous interviendrez dans une équipe en place depuis plusieurs années qui vous accompagnera dans la prise de poste, une équipe professionnelle et désireuse de travailler dans une bonne ambiance. Tâches principales: - Aider à la mise en place en cuisine, - Réaliser le service de plonge - Entretenir et nettoyer le poste de travail - Aider au dressage des entrées et desserts, Organisation: - Contrat 35h/semaine - 2 jours de congés/semaine : Le restaurant est fermé le dimanche - Service du midi et du soir. Pour candidater , contacter directement l'employeur par téléphone.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Agroalimentaire

Petit-Bourg, 97, Guadeloupe, -1

Vous pratiquez la cuisine traditionnelle et européenne en restauration rapide dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous utilisez les produits locaux et secondez le chef cuisinier. Le poste que vous occupez est essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Vos missions : Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes, Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine, Participer à la réception et au stockage des marchandises, Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Peut aider à la mise en place des plats pour le service

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Château-Arnoux-Saint-Auban, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

La Maison Maison familiale depuis cinq générations, La Bonne Étape est un hôtel 4 étoiles et restaurant 1 étoile Michelin, membre des Relais & Châteaux. Située au cœur de la Haute-Provence, la Maison défend une gastronomie sincère et exigeante, fondée sur le respect du produit, la saisonnalité et la transmission des savoir-faire. La brigade évolue dans un environnement structuré, humain et collaboratif, où l'excellence technique s'inscrit dans un esprit d'équipe fort. Le poste En tant que Commis de Cuisine, vous participez activement à la mise en place et à la réalisation des plats du restaurant gastronomique ainsi qu'aux préparations destinées à l'activité hôtelière. Sous l'autorité de la Cheffe de cuisine, vous contribuez à la qualité, à la régularité et à la cohérence des assiettes servies, dans le respect des standards exigeants de la Maison. Ce poste constitue une opportunité d'apprentissage solide au sein d'un environnement structuré et formateur. Missions principales - Participer à la mise en place quotidienne des préparations culinaires - Réaliser les tâches confiées sur votre poste (taillage, cuissons, sauces, dressages simples) - Appliquer avec rigueur les fiches[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Pouliguen, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Nous recrutons pour la saison d'été 2026 (mi mars à fin septembre). Notre lieu met à l'honneur l'esprit de la brasserie française par le développement d'une cuisine simple, joyeuse et audacieuse. Notre but : défendre et continuer à promouvoir la cuisine française traditionnelle avec des produits simples et locaux travaillés maison avec passion. Descriptif du poste: - Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Vous serez parfois en charge de la préparation d'aliment, (frites, salade, moules...). - Vous veillerez à l'hygiène et au nettoyage des zones de travail - Accomplir des tâches simples de cuisine L'expérience et les qualités recherchées : - Veiller aux gestes et postures de manutention - Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité - Etre à l'écoute et faire preuve de réactivité Les détails pratiques : - Rémunération : à définir ensemble selon expérience - Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle - Horaires flexibles - Heures supplémentaires majorées -2 jours de repos consécutifs -Horaires en coupure sauf juillet aout, journée continue

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Vos missions seront les suivantes : - Cuisiner pour des groupes internationaux. - Préparation culinaire, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement . - Cuisiner des recettes en suivant les fiches techniques. - Dressage et contrôle des préparations avant envoi. - Passer les commandes. - Gestion des approvisionnements. - Confection des menus. - Entretien des locaux et plonge de cuisine. Vous devez maitriser les recettes de plats traditionnels (cuisine familiale). Nous recherchons une personne passionnée par son métier et aimant le travail d'équipe. Les qualités recherchées : - Etre à l'écoute de la demande des clients. - Etre organisé(e), faire preuve de rigueur. - Faire preuve de créativité. CAP ou BP cuisine Expérience minimum 2 ans. Salaire selon profil. Travail de journée du lundi au dimanche (35h). Travail 1 week-end sur 2 en roulement. Horaires de travail modulables selon les charges de travail.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

La Tour-Blanche-Cercles, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Manpower Nontron/ Périgueux recrute pour son client, le Groupe Restalliance, un Second de Cuisine (F/H) à La Tour Blanche et sur Goût-Rossignol. Le groupe imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles. Vos missions : -Etre second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. -Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 100 convives d'une Maison de retraite. -Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. -Participer à la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, -A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), -A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vos horaires et[...]

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Azay-le-Rideau, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Chef de cuisine H/F - Au Bon Vin de Touraine - Azay-le-Rideau (à 20 km de Tours) Description du poste : Situé au cœur de la Touraine, à Azay-le-Rideau, notre restaurant Au Bon Vin de Touraine propose une cuisine bistrot conviviale et généreuse : plats traditionnels, pizzas et burgers, élaborés à partir de produits de qualité. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine capable de structurer et dynamiser notre offre culinaire. Vos missions : Élaborer et superviser la production des plats (cuisine bistrot, pizzas, burgers) Garantir la régularité et la qualité des assiettes Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Gérer les approvisionnements et les stocks Encadrer et fédérer l'équipe en cuisine Apporter rigueur, organisation et esprit d'équipe Profil recherché : Expérience confirmée en tant que chef ou second expérimenté prêt à évoluer Sens de l'organisation et exigence sur la qualité Capacité à travailler en équipe et à instaurer une bonne dynamique Autonomie, régularité et professionnalisme Cadre de travail agréable en Touraine, à proximité de Tours

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Thierville-sur-Meuse, 55, Meuse, Grand Est

Ouverture en avril prochain restaurant traditionnel Italien Chez Ekin Recherche 1 commis de cuisine (H/F) pour venir en soutien au cuisinier dans la préparation de la partie pâtes, salades, desserts et mise en place Vous êtes garant/e de la quantité, de la qualité des produits et de la satisfaction clientèle Profil recherché : Vous disposez d'une expérience en cuisine ou d'une formation en cuisine Contrat : CDI 35h00/semaine Le restaurant est fermé le lundi toute la journée et le dimanche midi

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant Le Rendez-Vous recherche un second de cuisine. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous l'assistez dans la l'organisation et le fonctionnement de la cuisine. Vous participez activement à l'élaboration des plats et des cartes, prenez le leadership quand le Chef est absent, veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité, gérez la qualité et la régularité des préparations. Poste en coupure, restaurant fermé le dimanche et le lundi soir. Profil : expérience significative en restaurant traditionnel ou bistronomique, esprit d'équipe et surtout joie de vivre et bonne humeur !

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Florac Trois Rivières, 48, Lozère, Occitanie

Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle et pizzéria, nous recherchons d'un commis de cuisine h/f sur la période mi-mai à mi-septembre 2026 à 35h/Hebdo. Vous assistez le cuisinier dans la préparation des plats Vous préparez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes et maintenez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine et appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participez à la réception et au stockage des marchandises Services: -de mi-mai à mi-juin service uniquement le midi -de mi-juin à mi-septembre service midi et soir repos: le lundi et 1/2 journée dans la semaine selon planning Profil recherché: - Avec ou sans diplôme , avec ou sans expérience, nous recherchons une personne ayant les appétences pour ce métier.

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Calais, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Passionné.e par la gastronomie et doté.e d'un sens aigu de l'organisation ? Exploitez vos talents Notre agence Adéquat de Calais recrute un Second de cuisine collective volant (F/H) pour l'un de ses établissements. Vos futures missions : - Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats (remplacer le chef de cuisine en son absence) - Superviser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine - Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes - Gérer les approvisionnements et les stocks de denrées alimentaires - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Le Profil Adéquat : * Expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée * Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Esprit d'équipe, autonomie et capacité d'adaptation à différents environnements * CAP/BEP Cuisine ou expérience équivalente * Possibilité d'aller sur différents établissements Calais et alentours Ce que nous vous proposons : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte[...]

Second / Seconde de cuisine

Champlitte, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Le Camping de Champlitte (70600) recherche un cuisinier (H/F) en contrat saisonnier pour la saison estivale, à compter du 01/05 pour une durée de 4 mois environ. Missions principales : -Préparer et cuisiner des mets simples et conviviaux avec des produits frais et locaux. -Assurer la mise en valeur des plats. -Élaborer de nouveaux menus et recettes avec l'aide de la gérante. -Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Cuisine ouverte sur la salle à manger, offrant une ambiance décontractée mais professionnelle Horaires de travail : Du mercredi au dimanche inclus 10h00 à 14h00 et 18h00 à 21h00 Profil recherché : Expérience préalable en cuisine requise Connaissance des techniques de base en cuisine traditionnelle Capacité à travailler en équipe et dans un environnement dynamique Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Avantages : Hébergement et repas compris Environnement de travail convivial et dynamique Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche avec une fermeture le mardi.

Chef / Cheffe de cuisine

Moux-en-Morvan, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Le P'tit Grill : Restaurant renforce ses équipes pour la Saison 2026. Nous recrutons UN/E PLONGEUR/SE. Au cœur du Lac des Settons : lieu incontournable de la Bourgogne, le lac avec ses 366 hectares, fait partie des six grands lacs du Parc Naturel Régional du Morvan. Sports nautiques, randonnées, bateaux, promenades, restauration, snack sont au rendez-vous. Entouré par la nature, la beauté du lieu et les multiples activités proposées sur place font de ce lac une destination d'été prisée : un spot idéal à découvrir ! Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, motivée pour cette nouvelle saison ? Rejoignez-nous ! Date de prise de poste : Mi-Avril jusqu'à fin Septembre début Octobre selon évolution de la saison; Notre restaurant d'une capacité de 100 couverts (et plus lors de la haute saison) à l'ambiance chaleureuse propose une carte de produits variés et cuisinés sur place par une équipe de cuisiniers passionnés : travaillant avec des produits frais et locaux tout en restant axé sur le cœur de métier : « le grill ». Missions : en tant que Plongeur/se sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez chargé/e de gérer en autonomie : Vos responsabilités comprendront[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Salers, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Recherche cuisinier/Commis de cuisine pour les mois de juillet/Août/Septembre 2026 au restauarnt La Diligence à Salers. Cuisine Traditionnelle auvergnate. Possibilté de logement.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nocle-Maulaix, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

*poste à pourvoir dès que possible* Contexte et environnement de travail: Vous intégrerez une équipe dynamique Service d'environ 40 couverts à midi et le soir en semaine. De 80 à 100 services à midi et le soir le week-end. Participation à l'organisation de soirées à thème au moins une fois par semaine. Restaurant ouvert du lundi au dimanche. Possibilité de repas sur place ou de frais kilométriques à discuter lors de l'entretien. Vos missions: Préparer et transformer les produits Participer aux mises en place et aux services. Assister le cuisinier dans la préparation des plats selon les recettes de la cuisine traditionnelle. Travailler dans le respect des recettes et des consignes. Participer à la mise en valeur des plats avant service. Faire la plonge Maintenir un poste propre, organisé et rigoureux. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Contribuer au maintien de la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plouguerneau, 29, Finistère, Bretagne

Vous venez renforcer l'équipe du restaurant situé à Lilia face à la mer entre le phare de l'ile Wrac'h et de L'ile Vierge. Vous cuisinerez des produits frais issus de la pêche du bateau du restaurant. Nous proposerons une cuisine traditionnelle et durable : poissons et crustacés. L'établissement est ouvert 7 / 7 jours pendant la saison. 2 jours de repos consécutifs. Contrat saisonnier à compter de début avril jusqu'à septembre. Venez rencontrer l'employeur lors d'un job dating au restaurant le samedi 7 février matin. Inscrivez-vous sur le site Mes évènements emploi http://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/569404?at_medium=CMP&at_campaign=DSIMonstreuil&at_cmp_indicateur1=PromotionEvenementConseiller&at_cmp_indicateur2=Multicanal&at_cmp_indicateur3=Multidate (le recrutement se déroulera au sein de la crêperie de la Route du Phare)

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Beynac-et-Cazenac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un restaurant traditionnel, vous seconderez le Chef et aurez pour principales missions la préparation des plats, le dressage, la réception et le contrôle des commandes (80 à 100 couverts/jour). Expérience significative en restauration (commis cuisine ou second de cuisine). Notre +: possibilité de logement sur place! CDD 7 mois à pouvoir au plus vite. Les jours et horaires seront à définir lors de l'entretien.

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi Social - Services à la personne

Monguilhem, 32, Gers, Occitanie

L'ESSOR, association reconnue d'utilité publique, 42 établissements et services, 1200 salariés, agissant dans le secteur médico-social et social - www.lessor.asso.fr, recherche pour l'Établissement et Service d'Accompagnement par le Travail (ESAT) situé à Monguilhem : 1 Moniteur d'atelier en Restauration traditionnelle (H/F) en CDD de 6 mois à Temps plein. Le poste est basé à MONGUILHEM au sein du restaurant La Palombière, avec interventions possibles sur d'autres sites comme la cuisine centrale. DATE DE PRISE D'EMPLOI : Dès que possible DÉFINITION DU POSTE : Sous l'autorité hiérarchique de l'adjoint de direction de l'ESAT, vous intégrez l'équipe de la restauration en tant que Moniteur d'atelier. Votre rôle principal sera de manager une équipe de travailleurs en situation de handicap et de garantir la qualité des prestations culinaires fournies. Vos missions principales : - Manager une équipe de travailleurs handicapés sur différents postes : formation, développement des compétences, encadrement opérationnel, gestion des plannings. - Veiller à la bonne exécution des commandes clients et assurer le suivi des prestations fournies. - Assurer l'accompagnement individualisé[...]

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Cuisinier / Cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Premier commis / Première commise de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Employé / Employée de restauration collective

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Chef / Cheffe de cuisine

Vendeur / Vendeuse de cuisines

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de partie

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Aide de cuisine

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Ressources supplémentaires